「土雞中的貴族系列」
為皇金品系採用台灣大型黑羽與紅羽仿培育之雞種;可稱貴族金雞。
飼養嚴格管控,雞禽有乾淨的生長環境,讓肉味更乾淨甜美。
烹調過程中更可以將油脂展現,整體味道有如清水秀山之純。
☆為國內優質認證土雞品種(非仿土雞)之一。
☆黑羽(公)配紅羽(母),體型屬於中大型雞種,肉量比重佳。
☆野性較強,活動力高,相對於市面最大宗紅羽(仿)的肉質特性較具嚼勁。
☆風味上呈現純淨甘甜,似山泉水般清淨中帶點野性味。
內容物:
切半全雞,單份1.5kg±5% ,每份真空包裝。
運送:黑貓宅配冷凍運送。
提醒:請將雞肉真空包裝冷凍保存;建議料理前請移至冷藏櫃中、低溫24-48小時解凍,可保持雞肉最佳風味。
飼育場域/特性:
1.微型場域(500隻)皆規劃半分地飼養,每個飼育環境都有良好空間可供放養。
2.專職農戶飼養,遵循養殖系統操作,確保品質優良穩定。
3.選擇天然優質飼育環境,讓雞隻成長中更健康。
天然環境作物及專利活菌配方飼料培育,在高冷的環境下自由生長,肌肉與脂肪比例符合台灣人烹調習慣,口感鮮甜、柔嫩有彈性、富優質濃郁風味。
食品安全的一貫化作業,從飼料供應、藥物檢查、屠體處理、冷凍保存都由台灣的凱馨實業專業把關,吃的到美味與健康。
【 溫馨提醒】
完成訂單後,將盡速為您處理訂單商品,配合黑貓宅急便物流出貨規定,正常情況將於1-2個工作天到貨。
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