里物。好好生活
想吃馥桂雞看這裡
岩生築見ROKSN
我們著眼於弱勢經濟議題,透過建置更具包容性的產業鏈;採用科學化管理系統,作全供應鏈管理的效率生產,達到改善偏鄉家戶經濟、生產環境永續與消費者獲得安心美味。 想吃馥桂雞看這裡 【餐廳美味這裡吃】 TAKEFIVE五方食藏:臺北市青田街6巷15號 👉指定產區食材烤雞 頑 居酒 炭火燒鳥:臺北市中山區中山北路二段27巷12號 👉綜合刺身拼盤、小花翅腿 山蘭居|初衣食午:臺北市大安區大安路一段92號👉主菜類 雞肉捲搭配奶油野菇雞汁 永心鳳茶 微風店:臺北市忠孝東路五段68號3樓👉鹹水嫩雞
夏日開胃簡單料理──用油蔥雞幫家人多添一碗飯
夏天用最好的放山土雞食材,為家人朋友快速地做出美味油蔥雞。吃的到食物的原味,也可以享受到美味的口感與香氣;絕對是擊敗炎熱夏天沒有胃口的絕佳良方,試做看看,保證做得出大廚的風味。
岩生趣記:那些在東三水街市場/新富市場的美味食材與史達魯大廚的巧手藝(簡圖版)
岩生築見
週六上午,氣象報告說會是多雲偶陣雨,持起雨傘出門,果不其然飄著綿綿雨絲;悠悠晃晃地出了捷運站口,沿著康定路、轉向廣州街、邁進剝皮寮,閒步數著地上鑲嵌著的銘牌、觸摸著杉木板門遙想老街區的風華。這是一個適合睡覺、又或是吃美食的小日子! 參加岩生築見活動的遊客,已經三三兩兩地在剝皮寮廣州街入口廣場集合,工作人員確認點名後,發給每人一付導覽機,就著玻璃空間中的桌椅眾人或坐或站,史達魯主廚暨引路人便開始為這天的活動進行開場。剝皮寮在兩百多年前就已經是傍著淡水河所形成的商業聚落,一直到日治時代演變
岩生活動(已結束): 「傳統市場 / 科學料理、玩很大!」‒ 跟著史達魯主廚從菜市場一路玩到餐桌上!
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活動簡介:Slash「斜槓」‒ 是一種態度、一種多元的探索、一種熱愛生命玩味體驗的精采生活;這場活動將會是:古蹟/新創、老市場/新料理、公益扶貧/企業營利等橫跨不同衝突、卻又異常交融的精采盛宴。斜槓主廚史達魯 ‒ 是一個熱愛把每樣食材用科學角度細細解析,把美味探究到靈魂深處並找到最適合烹調方式的廚師,跟著他走進市場,不只可以體驗市場傳統人情、還可以學習從購買過程開始建構一道美味料理;而下半場的品嘗會,來賓可以學到三道精心設計的料理做法,還可以賞玩到主廚設計的食感體驗,用舌尖體驗看看不同品種的雞肉